ー食材についてー 白菜（はくさい）は、日本料理において一般的に使われる野菜の一つです。中国原産の野菜であり、日本では広く栽培されています。白菜は、大きな丸い形をしており、外側の葉は緑色で内側に行くほど白くなっています。白菜はみずみずしく、シャキシャキとした食感があります。また、風味は淡白であり...
