いかときゅうりの辛味噌和え

ーレシピについてー

いかときゅうりの辛味噌和えは、さっぱりとした味わいが特徴の魚介のおかずです。甘辛い辛子酢味噌が、イカときゅうりの食材とよく合い、さらに食欲をそそります。

イカは適度な加熱時間で茹でることで、柔らかく食べやすい食感に仕上げます。きゅうりは薄切りにして、シャキシャキとした食感を楽しめるようにします。

辛子酢味噌はお好みの量を使い、辛さや酸味を調節することができます。