かたうり

ーレシピについてー
かたうりは、繊維質が豊富な夏野菜であり、そのユニークな風味と食感は、料理に新鮮なアクセントを加えてくれます。爽やかな緑色と独特の形状は、料理の見た目にも楽しさを与えます。

かたうりを使った料理は多岐にわたり、サラダやピクルス、スープなど、さまざまなスタイルで楽しめます。シャキシャキとした歯ごたえは、そのまま食べても魅力的であり、そのまま薄切りにして食卓に並べれば、フレッシュなサマーロールとしても楽しめます。