
キャベツの春巻き
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ーレシピについてー
「キャベツの春巻き」は、キャベツを中心にした揚げ物の一品です。キャベツの食感を活かすために、一部は炒め、一部は後から入れるように調理されます。さっくりとした食感を出すためには、巻くときに皮をぎゅっと巻き過ぎないことがポイントです。