さば缶と玉ねぎのカレー

ーレシピについてー

さば缶と玉ねぎのカレーは、シンプルながらも深い味わいが楽しめる一品です。さばの水煮缶を使用することで、魚の旨味とカレーのスパイシーさが絶妙に組み合わさります。さばは、日本の伝統的な食材として親しまれており、その独特の風味がカレーとの相性を引き立てます。

このレシピの特徴は、さばの水煮缶を汁ごと使用することで、さばの旨味を最大限に活かす点にあります。また、さらし玉ねぎの甘みと、コチュジャンの辛味がアクセントとなり、一層豊かな味わいを楽しむことができます。

仕上げに生クリームをたらすことで、カレーの辛さを和らげ、まろやかな口当たりに仕上げることができます。この料理は、日常の食卓やランチにもおすすめです。サラダや漬物とともに、バランスの良い食事を楽しんでください。